La focaccia se prête parfaitement aux recettes végétariennes et vegan : pain moelleux à l’huile d’olive, légumes de saison, pesto et alternatives végétales. Chez La Focacceria, la gamme Vegana propose des focaccias 100 % végétales, en plus de nombreuses recettes végétariennes.
La focaccia, naturellement végétarienne
À sa base, la focaccia ne contient ni viande ni produit animal : c’est un pain à la farine, à l’eau, à la levure et à l’huile d’olive. De nombreuses garnitures végétariennes (pesto, burrata, tomates séchées, roquette) en font un choix gourmand pour qui ne mange pas de viande.
Nos focaccias vegana
La gamme Vegana de La Focacceria comprend notamment :
- Basilicate — stracciatella végétale, pesto verde, tomates séchées, roquette ;
- Montecatini — aubergines grillées, courgettes grillées, tomates séchées, roquette.
Commander une focaccia végé à Paris
Retrouvez toutes nos recettes végétariennes et vegan sur notre carte, à déguster sur place, à emporter ou en livraison, au cœur du Marais.